San Gimignano è un paese rimasto quasi intatto dalla fine del Trecento ad oggi. Da vedere assolutamente: Porta San Giovanni, la Piazza della Cisterna, incorniciata da case-torri e palazzi intatti nel tempo, la Chiesa di Sant’Agostino, il Palazzo Comunale, la Pinacoteca e la Torre Grossa, il Museo Civico, dove soggiornò Dante, la Piazza del Duomo, la Cappella di Santa Fina, il Museo Archeologico, la Galleria d’arte Moderna e contemporanea, che espone opere importanti come quelle di Gattuso.

Ottima anche la gastronomia del posto, che offre parecchie soluzioni per il pranzo e per la cena.